Die entsorgten Speisereste, Küchenabfälle und anderen organischen Abfälle werden bei uns ausschließlich energetisch verwertet und dem natürlichen Kreislauf in Form von Strom, Wärme und biologischen Dünger wieder zugeführt.
Dies geschieht über die Vergärung in unserer Biogasanlage, bei der brennbares Biogas entsteht.
Das Biogas dient als Treibstoff für einen Motor, der einen Generator antreibt und somit Strom und Wärme produziert.
Die vergorenen organischen Abfälle sind wiederum ein sehr guter biologischer Dünger für die Landwirtschaft zur Produktion neuer Lebensmittel.